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钙是牛奶4倍,铁是菠菜4倍,此菜简单一做,家人常吃增强抵抗力_
发布日期:2020-09-28 06:58   来源:未知   阅读:

【清炒豆瓣菜】

1、将豆瓣菜洗干净,清炒长段。3瓣大蒜拍碎。

此菜,含钙量比牛奶高,含铁量比菠菜高,常做给家人吃增强抵抗力。说的就是豆瓣菜,豆瓣菜是生长在水中的植物,又叫西洋菜,东洋菜,因为它的原场地是欧洲。豆瓣菜的营养非常丰富,钙是牛奶的4倍,镁含量是牛奶的6倍,维生素C与桔子相当,铁是菠菜的4倍,而且还含叶黄素和玉米黄素对眼睛有保护的作用,对预防视网膜黄斑病有一定功效。

2、锅烧热,放适量猪油,等猪油化开,放入大蒜爆香,然后放入豆瓣菜大火快速翻炒至断生,加适量盐、少许味精,翻炒均匀出锅。

豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,是治疗肺痨的理想食物。豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉,常吃些豆瓣菜,对呼吸系统十分有益。豆瓣菜含有蛋白质、多种的维生素等,能够帮助人体提高免疫力,别适宜儿童,能增强孩子的免疫力。下面小编分享一道豆瓣菜的美味做法。

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